Castle Carvery - Caister
Restaurant | Great Yarmouth | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant carvery britannique traditionnel
Le "Castle Carvery - Caister" à Great Yarmouth, en Angleterre, est un restaurant traditionnel qui se considère comme le véritable foyer du carvery britannique, et qui a su se faire un nom grâce à son ambiance familiale et sa diversité culinaire. Situé dans la station balnéaire de Caister-on-Sea, il fait partie de la RedCat Pub Company et appartient à une petite chaîne de restaurants Castle Carvery, réputés pour leurs plats de rôti de haute qualité. L'établissement combine le charme d'un pub britannique classique avec un design moderne et accueillant, offrant à la fois un grand espace intérieur et une terrasse extérieure avec un jardin de bière, parfait pour profiter des journées ensoleillées. À noter, la zone de jeu "Fun Fort" – un espace intérieur et extérieur à plusieurs niveaux pour les enfants, qui fait du restaurant une destination prisée des familles.
Restaurant familial avec aire de jeux
Sur le plan culinaire, le "Castle Carvery - Caister" est synonyme de la parfaite réalisation d'un carvery britannique, servi tous les jours à partir de midi. Le clou du spectacle est la sélection de rôtis juteux, coupés sur demande, incluant le classique roast beef, connu pour sa texture tendre et son goût intense, souvent décrit par les clients comme un moment fort. L'option du poulet tandoori est également populaire, apportant une touche moderne avec ses saveurs indiennes épicées, servi sur une plaque chaude pour une expérience gustative unique. Pour les végétariens, il existe une option créative de carvery avec des légumes rôtis et des sauces maison, qui reçoit également de nombreux éloges. Les accompagnements, comme les pommes de terre rôties croustillantes et le fromage de chou-fleur crémeux, sont préparés fraîchement et complètent parfaitement les plats de viande. En dessert, le cheesecake Biscoff se distingue avec sa note sucrée et caramélisée et sa texture onctueuse, faisant de lui un choix très apprécié.
Meilleurs plats de rôti à Caister
La sélection de boissons est variée et s'accorde avec le caractère pub du restaurant. En plus d'une large gamme de bières – allant des ales traditionnelles aux lagers connues – il y a une sélection de vins et de cocktails qui accompagnent le repas avec style. Le masala chai, un thé épicé, est particulièrement apprécié pour sa touche exotique qui se marie parfaitement avec les plats salés. Pour les enfants et les non-alcooliques, divers sodas et jus sont disponibles, complétant ainsi le concept familial.
Atmosphère de pub moderne avec jardin
L'atmosphère au "Castle Carvery - Caister" est vivante et diversifiée. En semaine, une ambiance détendue y règne, ce qui le rend idéal pour un déjeuner ou un dîner tranquille, tandis qu'il devient plus fréquenté le week-end et lors des jours fériés, surtout lorsque les familles avec enfants profitent des aires de jeu. Le service est souvent décrit comme amical et attentif, le personnel s'efforçant de répondre aux souhaits individuels – qu'il s'agisse de besoins alimentaires particuliers comme l'absence de gluten ou de l'organisation de groupes plus importants. Le restaurant est également reconnu pour sa propreté et ses installations bien entretenues, renforçant ainsi la perception positive globale.
